思詩．專欄．繪本作家 / 插畫師。現為「香港閱讀城」專欄作家，作品散見於不同媒體。2007年被出版社發掘，由網誌小畫家踏上繪本作家之路，出版多本繪本作品，著作其中兩年獲得「十本好讀」獎項，並常獲邀在中小學分享創作心得，深受同學愛戴。2009年舉辦首個個人作品展，此後參與大大小小的展覽，分享其創作見解。著作有：《C飲C食．美食回憶》、《C玩C樂．兒時玩意》、《C蜜奶茶》、《C戀蜜語．季節限定》、《C+設計路》、《C+好友趣》
蛋撻是香港的特色小食，傳統的酥皮蛋撻漸漸被曲奇蛋撻取代了。
酥皮蛋撻的層數越多越鬆化，這需考驗師傅的功力唷!
另外，蛋汁也要夠滑，出爐要新鮮才能好吃。
我習慣喜歡吃內裡的蛋汁，最後才吃回皮層呢! :p
大家喜歡吃蛋撻嗎? 喜歡吃酥皮蛋撻還是曲奇蛋撻? 喜歡吃皮多點還是蛋汁多點? 不妨發表意見吧^_^
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