2014年3月16日 星期日

跟starbucks coffee master學習調咖啡


是晚跟Starbucks coffee master學習調咖啡,要成為coffee master,
就要完成內部3個月的專業咖啡師培訓,
從咖啡歷史、地理、農務、採購、質量控制等方面深入研究,
考核合格後便可穿上黑色圍裙,成為專業的Starbucks coffee master。



在尖沙咀加連威老道Starbucks分店,新推出了手沖烘焙咖啡,
咖啡師把咖啡粉放在濾滴灌錐和過濾紙上,再以專業的技巧將熱水傾倒於咖啡粉中,
瞬間製成新鮮及充滿濃郁烘焙香氣的咖啡。

售價: $25 () / $29 () / $32 () / $35 (特大)




Starbucks 採用及烘焙世界上首3%的優質阿拉比卡咖啡豆。
當晚他們提供了幾種優質咖啡豆,教我們品嚐咖啡的方法,次序分別是
用鼻子嗅、輕啜、咖啡停留舌頭,原來大有學問!



跟著,我們就穿上綠色圍裙,跟大師學沖榛子咖啡!
第一次進入該廚房,感覺很新鮮,很興奮!
看我扮收銀員XD



先把牛奶蒸煮,變成綿滑奶泡,再加上糖醬,
然後加入特濃咖啡,最後以榛子醬勾畫出網紋印記作結便完成。

特濃咖啡的製作:先將3%的阿拉比卡咖啡豆研磨好的咖啡粉壓實,再把熱水穿過已壓實的咖啡來萃取咖啡精華。


這是我親手製作的榛子咖啡,
順滑的奶香、醇厚的咖啡再帶有焦糖甜香,
很快給我K.O.了!


幕後花絮:蒸煮牛奶時,Bonnie順便蒸蒸臉 @@!

2014年3月3日 星期一

好趁青春留倩影 @平價影樓 Freepho

相信每個人也愛「趁青春留倩影」!

還記得九十年代,大家愛付費請攝影師,影濛濛的沙龍寫真。
到十年前,愛玩貼紙相機,到卡相機,甚麼花款也有!
之後到數碼相機興起,到攝影師付費給模特兒影寫真。
直到現在,西洋菜街有一系列幫人影的即影即有街頭攝影。
還有最近新興的「自拍館」!


今次得到Freepho 邀請,嘗試在影樓自拍體驗,
今次我就帶家人一起上樓影拍一輯全家福。



位於旺角西洋菜街的樓上Freepho
是全港首創實景元素自拍館,那裡有幾個專屬空間,
在無其他工作人員在場下,讓你與友人在房裡輕鬆自拍。



那裡有一間道具房,多款服裝和道具,讓你隨時有百變造型!


近期最hit的來自星星的你!想和都教授合照嗎?XD


房間裡無人控制,燈光、單反機、
反光板、背景板、小彈床等專業配備樣樣齊,



只需其中一人按搖控器對焦、拍照,即時可看到效果,
每節為一小時任影。


家人不喜歡特別造型裝扮,
所以我們只取了少量道具影全家福


相片效果與影樓無異,記得控制時先輕按對焦,
待對焦後,才按實拍下!


我們玩得很開心!很久沒試過全家影家庭照了!


錫錫加菲 >3<~

很快,一小時完了!記得帶備1G手指,
讓工作人員幫忙將剛才拍下的照片傳送至我的手指裡,
就可以回家重溫動人的一刻了!



後話:
與三五知己、情侶、家人、甚至孕婦大肚照
這裡也是一個不錯的選擇!

價錢:2人同行 $228,人數越多越抵玩!
溫馨提示:切勿即興去!記得提早預約啊!


想了解更多?
website: www.freepho.com.hk
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