思詩.專欄.繪本作家 / 插畫師。現為「香港閱讀城」專欄作家,作品散見於不同媒體。2007年被出版社發掘,由網誌小畫家踏上繪本作家之路,出版多本繪本作品,著作其中兩年獲得「十本好讀」獎項,並常獲邀在中小學分享創作心得,深受同學愛戴。2009年舉辦首個個人作品展,此後參與大大小小的展覽,分享其創作見解。著作有:《C飲C食.美食回憶》、《C玩C樂.兒時玩意》、《C蜜奶茶》、《C戀蜜語.季節限定》、《C+設計路》、《C+好友趣》
記得某次我與朋友到廣西旅行,夜晚逛夜市,許多美食盡在眼簾。
其中有一檔,大嬏不停把菜心在烤爐的燒烤網上滾動,加點調味料,再撥弄,反轉燒再反轉。究竟是什麼東東?大嬏解釋這叫「燒菜」,五毛一串,最少兩串。
由於廣西以農業為主,因此菜十分新鮮,於是我便試一串,菜調了味,辣辣的,味道不乾,很可口,好味道。 [PS:吃不得辣的朋友請三思]
另外,那裡的「燒茄子」也很好味,製法差不多,味道不是茄子味,少辣且鹹鹹的,很特別。
下次到廣西,不妨試試吧^^
好似好好食wor~ 有機真係要試丫~^^ 不過我想問~ d菜咁燒~會唔會燒完太乾身架~!?!?!
回阿啦 當佢燒時佢會不斷加d 類似水o既物質,又會加d調味料,所以食時唔乾身,反而都頗油
下次燒野食試下先
哈,燒菜好像很得意呢..不知還有甚麼菜可以燒? 如果有燒西蘭花..我想試下
等我都搵機會試下燒芥菜, 夠大塊葉, 可以落多 D 汁
我試過燒烤的時候燒蔬菜,不過會加錫紙。直接放在烤爐上燒的還是頭一次聽到,好想試一試。
回Rita, 呢個烤爐上有一塊燒烤網的 在燒烤網上滾動。 情況就好像經過燒烤店 燒牛肉、燒羊肉、燒雞肉般 不過她多了一樣是燒菜。 回跌倒, 哈哈.. 試完記得話我知..HEE 回OE, 我都唔知.. 佢個次係燒菜心 佢落d類似七味粉o既野.. 又落d類似油o既野 左手一串右手一串,係度交叉掃便可了 燒完出黎唔只唔乾,仲好正~ 回結他人, 試完請報告報告!
有機真係要試丫~^^d菜咁燒~..........................................
好似好好食wor~ 有機真係要試丫~^^ 不過我想問~ d菜咁燒~會唔會燒完太乾身架~!?!?!
回覆刪除回阿啦 當佢燒時佢會不斷加d 類似水o既物質,又會加d調味料,所以食時唔乾身,反而都頗油
回覆刪除下次燒野食試下先
回覆刪除哈,燒菜好像很得意呢..不知還有甚麼菜可以燒? 如果有燒西蘭花..我想試下
回覆刪除等我都搵機會試下燒芥菜, 夠大塊葉, 可以落多 D 汁
回覆刪除我試過燒烤的時候燒蔬菜,不過會加錫紙。直接放在烤爐上燒的還是頭一次聽到,好想試一試。
回覆刪除回Rita, 呢個烤爐上有一塊燒烤網的 在燒烤網上滾動。 情況就好像經過燒烤店 燒牛肉、燒羊肉、燒雞肉般 不過她多了一樣是燒菜。 回跌倒, 哈哈.. 試完記得話我知..HEE 回OE, 我都唔知.. 佢個次係燒菜心 佢落d類似七味粉o既野.. 又落d類似油o既野 左手一串右手一串,係度交叉掃便可了 燒完出黎唔只唔乾,仲好正~ 回結他人, 試完請報告報告!
回覆刪除有機真係要試丫~^^d菜咁燒~..........................................
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