懷舊特色的酒家

前幾天，約了朋友們吃飯，她們覺得旺角區已吃厭了，於是走到九龍城裡
，打探到別人口中那間「潮洲樂口福酒樓」，於是便一試。

那裡沒有金碧輝煌的裝修，換來是一班上了年紀親切的員工，
我們一入門口就被熱情招待。看！那是始創於1954年的~ 我還未出世呢~

 

 

感謝文文做的資料搜集，從網上得知必吃的菜式，但魚翅我們無錢食，
"四喜併盤" 380$太貴了，而"蟠龍卷"和"竹笙卷"又要一天前預訂...

 

 

吃前除了有花生、酸菜作前菜，還有烏龍茶飲呢~

 

首先是鵝肉 $68 (其實還有鵝片可選$88)
不過我不愛吃鵝，所以沒有吃..hee

 

石榴雞$ 68 四件，包裝很精美，用蛋白做皮，雞粒做餡，
頗有心思，味道OK。

 

川椒雞$ 60，比較細碟，味道沒甚驚喜。

 

這個"水瓜烙" $56，製法/味道與蠔餅無異，換來的卻是「水瓜」，
感覺健康點又好味~~ 正呀~

 

魚麵$78，比較細碟，那些麵的口感就像吃魚肉，頗特別。

全晚重點 "反沙芋"，超正
待應說今日是大廚親手做的，所以特別好味。
如果是星期六日等的繁忙日子，我們就沒有口福了。
因做一道 "反沙芋"要用做六道菜的時間，
而且還要不斷地攪，十分考驗師傅的功夫。

外面脆且甜，感覺有點似糖葱餅裡的糖芯，內裡則是熱辣辣的香芋
我吃了3舊呢~~ 好好味呀~~~

 

 最後待應推介我們吃這款時令甜品，
"薑薯福果清心丸綠豆爽"
超長的菜名，很多綠豆蓉，又有點煙印的質感。

吃完所有東東，侍應還送上小杯烏龍茶，作完滿的句號，這餐真爽
每人盛為$112，Good 呀~~~ (但謹記要閒日吃才好啊)

懷舊的環境，親切的伙計，特別的食物，讚!

P.S. 文字從朋友文文那裡copy再修改的..haha
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