006新鮮熱辣雞蛋仔

我還是愛幫襯小販攤檔的雞蛋仔，貪它夠地道，遠遠已嗅到雞蛋仔的香味。一塊好的雞蛋仔，漿汁調較份量與烘的時間均要配合得恰度好處,那樣熱辣辣香噴噴的靚靚雞蛋仔才能出世!不然會變成爛蛋啊!

現今推出越來越多味道的雞蛋仔，有士多啤梨味、朱古力味、芋頭味等，始終還是不及原味好。

曾經拜訪朋友家途中，她的家住在元朗朗屏村，經過天橋一系列流動小販，肚餓了，姑且買了一包雞蛋仔吃，吃下去不但鬆脆可口，還滲透了陣陣椰汁味(究竟有否加入椰汁?)，是我感覺味道最好的雞蛋仔。第二次經過，卻不見了。朋友說那個雞蛋仔檔不是時常有的，而且地點經常轉換，真的要看看彩數呢!

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說起雞蛋仔，我和拍檔梁仁先生也曾經以它為藍本，推出了雞蛋仔產品，還申請了品牌呢! 第一代雞蛋仔仔出現於05年的年宵市場，由於正直雞年，想設計一些關於雞的產品，最後推出了好睇好玩但吃不得的雞蛋仔仔，結果反應理想，引發推出第二代的動機。

＊第一代雞蛋仔仔官方網

第二代雞蛋仔仔吸取上代的經驗，不斷改善，並為它注入故事，並再次推出了市場呢!

＊第二代雞蛋仔仔官方網

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